糖尿病 外食

糖尿病食は、きちんとしたものを規則正しく食べることが大切です。

食事療法では、決められたカロリーを守り、栄養バランスの取れた食事を1日3回食べるのが基本ですから、外食はカロリーが高いことも多いために避けた方が良いとされます。

しかし、外出となると外食せざるを得ない場合もあるでしょう。

糖尿病食のレトルトなどを持ち歩くのはひとつの方法ですが、急な用事での外出なら準備が間に合わないこともあります。

そんな時は外食を注意して食べるようにしましょう。

どうしても外食しなければならない時には、和食を選ぶのがポイントです。

和食はカロリーも控えめで、天ぷらなどの揚げ物を避ければ含まれる油脂はそう多くはありません。

糖尿病食とするなら、ご飯におかず、お味噌汁に野菜の煮物やお浸しなどの定食を食べるのがおすすめです。

煮魚や焼き魚定食は、良質のタンパク質が取れるので糖尿病食にも適しています。

ほとんどの定食は野菜を使った料理も添えられていますから、栄養のバランスも良く食事療法にもぴったりでしょう。

また、糖尿病食と同じくらいの量だけ食べ、カロリー過多にならないよう食事の一部を残すのも外食でのコツです。

ただし、和食でも丼物や麺類だけという食べ方は栄養に偏りが出ることもあるので、選ばないようにしましょう。

逆に外食で避けたいのはファーストフードです。

高脂肪・高カロリーですから、糖尿病の方にとっては血糖値上昇が気になる食べ物の1つで、野菜も不足しがちです。

外食を糖尿病食代わりに食べるのなら、メニューに気を配って食べ過ぎないように注意しましょう。